Barisan pengeluaran biskut automatik, seperti namanya, ialah rangkaian pemasangan keseluruhan biskut di bawah tindakan satu siri mesin biskut. Model utiliti terdiri daripada mesin pembentuk biskut, ketuhar elektrik pengedaran udara panas jenis terowong, penyuntik minyak, mesin pusing, talian penyejuk, mesin kemasan biskut, mesin pengapit biskut, meja pembungkusan, dsb.
Barisan pengeluaran biskut automatik penuh dikawal oleh peraturan kelajuan tanpa langkah, dengan tahap automasi yang tinggi dan kualiti yang stabil. Ia diperbuat daripada bahan yang sangat baik, beberapa daripadanya diperbuat daripada keluli tahan karat 304 yang bersentuhan dengan tepung. Mesin cetak kayu rangup biskut bergantung pada acuan yang berbeza. Mesin pengacuan biskut sekali boleh membentuk pelbagai jenis biskut lembut (biskut lemak). Mesin cetak kayu rangup biskut digunakan terutamanya untuk percetakan gulung dan pelucutan filem biskut rangup. Mesin pencetak kayu keras biskut menggulung doh yang disediakan oleh mesin pembancuh tepung untuk membentuk biskut kosong pelbagai bentuk dan gram berbeza. Mesin cetak kayu rangup biskut adalah ringkas dalam struktur, dan pisau perpisahan dilengkapi dengan peralatan penyaman udara, yang boleh melaraskan kedudukan.
Penyelenggaraan barisan pengeluaran biskut automatik termasuk penyelenggaraan rutin, penyelenggaraan tetap dan penyelenggaraan khas. Penyelenggaraan tetap juga boleh dibahagikan kepada tiga kategori: penyelenggaraan peringkat pertama, penyelenggaraan peringkat kedua dan penyelenggaraan peringkat ketiga. Penyelenggaraan khas boleh dibahagikan kepada penyelenggaraan bermusim dan penyelenggaraan luar perkhidmatan.
Penyelenggaraan rutin barisan pengeluaran biskut automatik memberi tumpuan kepada pembersihan, pelinciran, pemeriksaan dan pengancing. Penyelenggaraan rutin hendaklah dijalankan mengikut keperluan semasa dan selepas mesin beroperasi.
1. Penyelenggaraan peringkat pertama dijalankan berdasarkan penyelenggaraan rutin.
Kerja utama barisan pengeluaran biskut automatik adalah untuk melincirkan, mengikat dan memeriksa semua bahagian yang berkaitan dan pembersihannya.
2. Penyelenggaraan sekunder hendaklah memberi tumpuan kepada pemeriksaan dan pelarasan.
Periksa enjin, klac, transmisi, komponen transmisi, komponen stereng dan brek.
3. Penyelenggaraan peringkat ketiga memfokuskan pada mengesan, melaraskan, membuang masalah tersembunyi dan mengimbangi tahap haus setiap komponen.
Bahagian yang menjejaskan prestasi peralatan dan bahagian yang mempunyai tanda kerosakan hendaklah didiagnosis, diuji dan diperiksa statusnya, untuk melengkapkan penggantian, pelarasan dan penyelesaian masalah yang diperlukan.
Penyelenggaraan bermusim merujuk kepada pemeriksaan dan pembaikan sistem kuasa, sistem penyampaian, sistem pemampatan udara, sistem kawalan dan komponen lain mesin dan peralatan pembungkusan setiap musim panas dan sebelum musim sejuk.
Penyelenggaraan di luar perkhidmatan merujuk kepada kerja pembersihan, pembedahan kosmetik, sokongan, kalis lembapan dan anti-karat apabila mesin dan peralatan pembungkusan perlu dihentikan perkhidmatan untuk satu tempoh masa disebabkan faktor bermusim.
Tidak kira betapa baik prestasi peralatan mekanikal, ia memerlukan penyelenggaraan yang kerap selepas masa yang lama, supaya ia dapat menjalankan pengeluaran dengan lebih baik dan mengendalikan peralatan dengan lebih mudah.
