HG-SRS LINE PRODUKS
1. Reka bentuk dan bahan:
Reka bentuk dan bahan-bahan HG-SRS Line Pengeluaran Roll Swiss penuh adalah penting untuk kecekapan dan kebersihannya. Dibina terutamanya dengan keluli tahan karat gred makanan, mesin tidak berliang, yang menghalang penyerapan zarah atau kelembapan makanan. Bahan ini bukan sahaja meningkatkan ketahanan peralatan tetapi juga memudahkan untuk membersihkan dan mengekalkan, penting untuk mana -mana jentera pemprosesan makanan.
Permukaan lancar dan lancar mesin mengurangkan pembentukan sisa makanan, sementara ciri -ciri reka bentuk ergonomik seperti jurang dan alur yang minimum memastikan bahan makanan tidak terperangkap, membolehkan penyapu dan pembersihan mudah. Penambahan anjing laut selamat makanan memastikan bahan-bahan seperti adunan tidak bocor semasa operasi, dan mereka dapat dengan mudah dikeluarkan dan digantikan apabila perlu.
2. Disassembly:
Kemudahan pembongkaran adalah ciri utama untuk HG-SRS Barisan pengeluaran gulungan Switzerland automatik penuh , mengoptimumkan proses penyelenggaraan dan pembersihan. Mesin ini direka untuk penyingkiran komponen utama, seperti mangkuk, dulang, dan rak penyejukan. Ciri-ciri seperti mekanisme pelepasan cepat dan bahagian modular membolehkan pengendali membersihkan bahagian mesin dengan cekap tanpa mengganggu keseluruhan barisan pengeluaran. Ini mengurangkan downtime dan meningkatkan kecekapan pengeluaran keseluruhan, memastikan operasi berterusan.
3. Sistem Pembersihan:
Sistem bersih di tempat (CIP) yang diintegrasikan ke dalam garis HG-SRS adalah ciri yang sangat bermanfaat untuk mengekalkan kebersihan dengan usaha manual yang minimum. Sistem pembersihan automatik ini mengedarkan penyelesaian pembersihan di seluruh komponen dalaman mesin, termasuk paip, bilik, dan zon penaik. Beberapa kelebihan sistem ini termasuk:
Pengurangan Buruh: Sistem CIP menghapuskan keperluan untuk menggosok manual, mengurangkan kedua -dua kos buruh dan campur tangan manusia.
Konsistensi: Sistem ini memastikan tahap kebersihan yang konsisten selepas setiap kitaran, yang membantu mengekalkan standard kebersihan.
Kecekapan Masa: Mesin boleh dibersihkan semasa terbiar, membolehkan downtime minimum dan peralihan lebih cepat antara kitaran pengeluaran.
Ciri -ciri pembersihan tambahan, seperti muncung semburan dan berus berputar, meningkatkan keupayaan mesin untuk menghilangkan sisa makanan dengan berkesan dan menyeluruh.
4. Jadual Penyelenggaraan:
Penyelenggaraan tetap sangat penting untuk memastikan panjang umur dan prestasi optimum Mesin kek span . Aspek utama penyelenggaraan termasuk:
Pelinciran bahagian yang bergerak: Pelinciran gear dan motor secara berkala membantu mengelakkan haus dan lusuh mekanikal, mengurangkan risiko kerosakan.
Menggantikan meterai dan gasket yang sudah haus: meterai yang menghalang kebocoran mesti diperiksa dan diganti seperti yang diperlukan untuk mengekalkan operasi dan kebersihan yang lancar.
Penentukuran suhu: Memastikan zon penaik berada pada suhu yang betul adalah penting untuk gulungan Switzerland yang konsisten dengan baik dan kek lapisan.
Penyelenggaraan tali pinggang dan motor: tali pinggang penghantar dan motor memerlukan pemeriksaan dan penyelenggaraan berkala untuk memastikan mereka berjalan lancar dan cekap.
Mewujudkan jadual penyelenggaraan pencegahan membantu mengenal pasti isu -isu yang berpotensi sebelum menyebabkan kelewatan pengeluaran, memaksimumkan kecekapan uptime dan mesin.
5. Kemudahan akses kepada komponen:
Barisan pengeluaran HG-SRS direka untuk akses mudah ke komponen kritikal, yang memudahkan tugas penyelenggaraan dan mengurangkan downtime. Ciri-ciri seperti reka bentuk bingkai terbuka dan petak yang boleh diakses membolehkan juruteknik dengan cepat mencapai dan membaiki bahagian seperti motor, tali pinggang, dan gear. Di samping itu, label yang jelas dan alat diagnostik memberikan pengendali dengan pandangan mengenai isu -isu yang berpotensi, seterusnya mengurangkan masa yang dibelanjakan untuk pembaikan atau penyelesaian masalah.
6. Arahan Pembersihan:
Untuk prestasi mesin dan kebersihan yang optimum, pengeluar harus memberikan arahan pembersihan terperinci yang jelas. Garis panduan ini harus diliputi:
Prosedur pembersihan langkah demi langkah untuk kedua-dua bahagian dalaman dan luaran mesin.
Ejen pembersih yang disyorkan yang selamat untuk peralatan gred makanan.
Kekerapan pembersihan untuk pelbagai komponen (mis., Harian untuk dulang, mingguan untuk pengadun).
Langkah berjaga -jaga keselamatan, seperti menggunakan sarung tangan dan mengelakkan bahan kimia keras yang boleh merosakkan mesin.
Dengan mengikuti arahan pembersihan ini, piawaian keselamatan makanan dikekalkan, dan jangka hayat peralatan dilanjutkan.
7. Reka bentuk kebersihan:
Barisan pengeluaran HG-SRS mempunyai reka bentuk kebersihan yang meminimumkan risiko pencemaran dan menyokong keselamatan makanan. Permukaan licin mesin, tepi bulat, dan ketiadaan celah tersembunyi menjadikannya mudah dibersihkan dan dibersihkan. Di samping itu, mesin ini direka untuk mencegah penyelesaian air atau pembersihan daripada terkumpul di kawasan yang boleh menyebabkan pertumbuhan bakteria atau berkarat.
Ciri -ciri kebersihan reka bentuk termasuk:
Dulang mudah dan tali pinggang untuk pembersihan cepat selepas setiap kumpulan.
Tiada sudut tajam atau kawasan yang sukar dicapai di mana sisa-sisa dapat berkumpul.
Sistem aliran udara yang direka untuk mengeringkan mesin dengan cekap selepas pembersihan, memastikan standard kebersihan yang tinggi dan menghalang pembentukan kelembapan.
Bahan Pembinaan dan Ciri-ciri HG-SRS Line Production Swiss Roll Automatik Penuh
HG-SRS Line Production Swiss Roll penuh direka dengan ketahanan, kebersihan, dan kecekapan dalam fikiran, memastikan ia memenuhi standard keselamatan makanan dan pengeluaran yang tinggi. Bahan dan ciri -ciri pembinaan yang digunakan dalam mesin ini dipilih untuk menjamin prestasi optimum dan penyelenggaraan yang mudah.
Keluli tahan karat
Bahan utama yang digunakan dalam pembinaan barisan pengeluaran HG-SRS Swiss Roll adalah keluli tahan karat gred makanan. Bahan ini sangat tahan lama, tahan karat dan kakisan, dan tidak berliang, menjadikannya sesuai untuk persekitaran di mana kebersihan adalah kritikal. Keluli tahan karat memastikan bahawa mesin mudah dibersihkan, mencegah pencemaran dari zarah makanan atau kelembapan. Ia juga menyediakan ketahanan yang diperlukan untuk menahan operasi intensiti tinggi yang tipikal dalam kemudahan pembuatan makanan.
Plastik gred makanan
Komponen mesin tertentu, seperti sistem penghantar atau dulang, dibuat dari plastik gred makanan. Plastik ini direka khas untuk selamat untuk hubungan langsung dengan produk yang boleh dimakan. Mereka tahan dengan haus dan lusuh, ringan, dan dapat menahan keadaan yang menuntut pemprosesan makanan yang berterusan tanpa menjejaskan kualiti produk atau keselamatan.
Lapisan tidak melekat
Untuk bahagian-bahagian mesin yang datang ke dalam sentuhan langsung dengan adunan kek, lapisan tidak melekat digunakan untuk mengelakkan adunan daripada melekat ke permukaan. Ciri ini adalah penting untuk memastikan gulungan Switzerland dan lapisan lapisan mudah dikeluarkan dari permukaan penaik, mengurangkan keperluan pembersihan dan mengekalkan integriti produk yang berlebihan. Lapisan tidak melekat juga membantu meningkatkan kecekapan keseluruhan barisan pengeluaran dengan meminimumkan downtime antara kelompok.
Meterai getah dan gasket
Untuk memastikan meterai kedap udara dan mencegah kebocoran, Mesin Roll Swiss dilengkapi dengan meterai getah dan gasket yang selamat. Komponen ini adalah penting dalam mengekalkan kebersihan garisan pengeluaran dengan menghalang bahan cemar daripada memasuki mesin semasa operasi. Mereka juga menyumbang kepada kecekapan keseluruhan mesin dengan mengekalkan tahap tekanan dan suhu yang diperlukan untuk penaik dan pengeluaran yang optimum.
Sistem penyejukan dan pensterilan lanjutan
Mesin ini merangkumi sistem penyejukan dan pensterilan, yang memastikan produk dilindungi dengan baik sepanjang proses penaik dan penyejukan. Sistem ini membantu mengekalkan kesegaran dan kualiti gulungan Switzerland dan kek lapisan, sambil mengekalkan standard kebersihan dengan menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya.
Oven penaik suhu laras
Ketuhar penaik yang digunakan dalam barisan pengeluaran HG-SRS Swiss Roll dilengkapi dengan pelbagai zon suhu, memastikan produk dibakar secara merata dan konsisten. Ciri ini penting untuk menghasilkan gulungan Switzerland dan kek lapisan dengan penampilan dan tekstur yang baik, memenuhi jangkaan pengguna untuk kualiti dan rasa.
Sistem memberus dan penyelenggaraan
Untuk memastikan tali pinggang keluli bersih dan berfungsi dengan betul, mesin dilengkapi dengan mesin memberus. Komponen ini membantu mengekalkan kebersihan mesin dengan membersihkan tali pinggang keluli antara kitaran pengeluaran, memastikan bahawa tiada sisa sisa yang dapat mencemarkan kelompok masa depan.3
