Dwi syarat ketukangan dan peralatan adalah syarat utama untuk menghasilkan kuki. Kemahiran adalah tahap kemahiran yang mesti ada untuk pembuat kuki dan boleh dikuasai selepas latihan. Tetapi pilihan peralatan akan mengambil sedikit usaha.
Kualiti mesin biskut mempengaruhi kualiti dan keselamatan industri makanan, jadi adalah penting untuk berhati-hati apabila memilih mesin biskut. Berikut ialah beberapa cara untuk membeli mesin kuki, dengan harapan dapat memberi anda sedikit bantuan.
Mesin diangkut dengan kanvas. Melalui lengan teleskopik, kuki kosong boleh terus dimasukkan ke dalam ketuhar pembakar tali pinggang terowong. Dulang pemindahan juga boleh digunakan bersama dengan relau rantai, relau kotak dan relau berputar udara panas.
The peralatan barisan pengeluaran makanan boleh dilengkapi dengan kek kuning telur atas permintaan pelanggan untuk menghasilkan kek kuning telur yang popular di pasaran dan menambah kepelbagaian warna. Mesin ini mudah dikendalikan dan mudah dibersihkan, dan ia adalah generasi baharu.