Industri makanan ringan di negara saya bermula pada tahun 1970-an. Selepas 1980-an, dengan peningkatan taraf hidup rakyat, penggunaan beberapa makanan ringan juga semakin meningkat. Makanan kembung telah digunakan sebagai makanan ringan dalam keluarga orang biasa selama beberapa tahun. Dengan rasa yang unik, pelbagai jenis secara beransur-ansur menduduki tempat di pasaran makanan, dan struktur makanan secara beransur-ansur berubah menjadi rasa, pemakanan dan keseronokan. Makanan ringan secara beransur-ansur menjadi kegemaran baru di pasaran makanan dan sangat diperlukan untuk kehidupan bandar. peneman. Tinjauan jualan makanan kembung dalam beberapa tahun kebelakangan ini menunjukkan bahawa pasaran makanan kembung semakin matang. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, pelbagai makanan kembung, termasuk kentang goreng, jalur udang, cincin ayam, jalur ayam, hirisan ayam, dsb., telah menarik perhatian dengan warna-warna cerah, pembungkusan yang menarik perhatian, perisa dan kempen pengiklanan yang kuat. Orang muda dan tua di China, terutamanya kanak-kanak dan orang muda, mempunyai kasih sayang yang istimewa untuk mereka.
Pasaran makanan ringan negara saya mempunyai saiz pasaran berpuluh-puluh bilion, dan dalam beberapa tahun kebelakangan ini ia telah berkembang dengan pesat, dan kadar pertumbuhan adalah 20% lebih tinggi daripada kadar pertumbuhan purata pasaran makanan. . China mempunyai penduduk yang ramai dan tahap penggunaan yang tinggi. Makanan ringan mencipta banyak peluang pasaran baharu dan mempunyai potensi pengguna yang besar.
"Fungsi, fesyen, kecekapan jenama, pembahagian dan pembezaan" telah menjadi satu-satunya cara untuk syarikat makanan ringan mengembangkan wilayah pasaran mereka. Hanya jika kita menyedari "lima pemodenan" kita boleh memenangi pasaran.
1. Kefungsian: trend pasaran makanan ringan
Bagi pasaran makanan global, pasaran untuk snek semula jadi yang sihat terus berkembang. Di negara Barat, orang lebih suka makanan kentang rendah minyak dan makanan ringan yang diperbuat daripada buah-buahan dan sayur-sayuran, dan momentum jualan mereka semakin meningkat. Di China, memandangkan orang Cina lebih memberi perhatian kepada konsep kesihatan, pengguna lebih banyak memberi perhatian kepada kualiti dan kesihatan makanan ringan. Makanan yang sihat dan berfungsi akan menjadi arus perdana pasaran snek pada masa hadapan. Terdapat lebih banyak cara untuk membuat produk dengan fungsi tertentu melalui inovasi teknologi dan penambahan nutrien, dan pasaran makanan ringan telah melancarkan "perang kesihatan". Sebagai contoh, hubungan antara snek dan obesiti telah menarik perhatian yang semakin meningkat. Obesiti kanak-kanak telah menjadi masalah utama dalam keluarga bandar. Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit China, 18% kanak-kanak Cina bandar yang berumur antara 6 dan 11 tahun mempunyai berat badan berlebihan, lebih daripada tiga kali ganda lebih daripada 12 tahun yang lalu. Bagi wanita yang sukakan kecantikan, ia lebih "cakap gemuk". Oleh itu, adalah popular untuk makan makanan ringan yang tidak menambah berat badan dan juga makanan ringan berfungsi yang boleh mengawal berat badan dan menurunkan berat badan.
2. Fesyen: strategi penting untuk sandwic bersaing dalam pasaran
Selain kefungsian, permintaan pengguna semasa untuk makanan ringan mempunyai ciri lain: fesyen. Berbanding dengan pengguna biasa lain, pengguna snek konvensional lebih suka mencuba jenama baharu. 58.4% orang berminat dengan jenama baharu dan produk baharu dan selalunya akan mencubanya.
Oleh itu, fesyen telah menjadi strategi penting bagi industri makanan ringan untuk bersaing untuk pengguna.
Fesyen merangkumi semua aspek seperti kedudukan jenama, nama jenama, pembungkusan produk, rasa produk, fungsi produk, slogan jenama, media promosi dan kandungan pengiklanan. Hanya dengan sentiasa berkomunikasi dengan pengguna, dengan pasaran dan mengikut masa, syarikat snek boleh benar-benar memasarkan fesyen.
3. Kecekapan jenama: merealisasikan monopoli produk jenama
Keempat, pembahagian: untuk mencapai gandingan yang tepat bagi titik jualan produk dan permintaan pengguna.
Jumlah pasaran makanan ringan di China adalah besar dan mempunyai potensi yang tidak terhad. Tetapi tidak kira betapa besarnya sebuah syarikat, adalah mustahil untuk mengakses keseluruhan pasaran 1.3 bilion orang. Di satu pihak, terdapat terlalu ramai pembeli dan mereka terlalu tersebar, dan keperluan mereka sangat berbeza; sebaliknya, terdapat perbezaan besar dalam keupayaan syarikat untuk memenuhi pasaran yang berbeza. Oleh itu, setiap syarikat mesti mencari segmen pasaran yang boleh memuaskannya.
Bagi pasaran makanan ringan, selain pembahagian umur dan jantina, ia juga boleh dibahagikan mengikut pekerjaan, pendapatan, pendidikan, permintaan pengguna, psikologi pengguna, gaya hidup dan personaliti pengguna. Sebagai contoh, mengikut gaya hidup, pengguna boleh dibahagikan kepada mudah, bergaya, mewah, dan lain-lain, mengikut personaliti, pengguna boleh dibahagikan kepada pasif, komunikatif, perintah, dan lain-lain, mengikut permintaan pengguna, makanan ringan boleh dibahagikan kepada asas. jenis, jenis rasa, jenis pemakanan, jenis nilai, jenis keseronokan, dsb.
Melalui segmentasi pengguna, kenal pasti kumpulan pengguna sasaran produk, mengikut ciri dan keperluan kumpulan pengguna sasaran, buat gandingan yang tepat bagi cawangan produk dan keperluan pengguna, biarkan jenama anda meninggalkan kedudukan yang jelas di hati pengguna, dan jadikan diri anda sendiri. Produk menduduki tempat yang tidak boleh diganti dan penting di hati pengguna tertentu. Dengan cara ini, syarikat boleh melakukannya dalam segmen pasaran mereka sendiri.
5. Pembezaan: tidak bersaing dengan persaingan dan mengambil kesempatan daripada peluang komersial yang lebih besar.
Dengan perkembangan ekonomi yang pesat, teknologi, kakitangan dan maklumat pelbagai syarikat makanan ringan mempunyai keterbukaan dan ketepatan masa yang hebat, dan produk baharu akan segera ditiru apabila ia dilancarkan. Aspek lain seperti harga, pengiklanan, perkhidmatan selepas jualan, pembungkusan dan sebagainya ia juga mudah ditiru oleh syarikat yang melaksanakan strategi susulan. Akibatnya, produk telah mengalami "homogenisasi" yang serius. Pada masa ini, anda perlu memberi alasan kepada pengguna untuk menerima jenama anda dan produk anda, supaya pengguna boleh membezakan antara mereka dengan mudah.
Cara yang berkesan untuk membezakan ialah "pembezaan." Nilai teras "pembezaan" adalah untuk mengekstrak "berbeza" dan membentuk keperibadian produk dan jenama itu sendiri.
Pemasaran yang dibezakan mestilah berdasarkan pembahagian pasaran sasaran. Peluang untuk melaksanakan pembezaan dan membentuk keperibadian anda sendiri dan daya saing teras datang daripada pasaran dan pengguna. Di permukaan, ramai pengguna membeli produk yang sama, tetapi sebenarnya tujuan penggunaan dan psikologi pengguna adalah berbeza, yang bermaksud bahawa apa yang pelanggan beli boleh pada asasnya berbeza: membeli sebungkus kuki dan ada yang membeli nilai pemakanannya, ada yang membelinya dalam pembungkusan yang hangat dan selesa, ada yang membelinya dengan jumlah yang betul, malah ada yang membeli memori emosi cinta pertama. Dan juga. Pemikiran "pembezaan" jenis ini menyesuaikan diri dengan tujuan pembelian dan psikologi pelanggan untuk menentukan sama ada mereka adalah pengguna akhir.
ringkaskan
Kami mendapati bahawa kecintaan orang ramai terhadap makanan kembung melampaui kata-kata, walaupun kita tahu bahawa makanan kembung akan mendatangkan kemudaratan kepada kesihatan orang ramai. Sebagai contoh, tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular terdedah kepada rasa kenyang, diet biasa terdedah kepada obesiti, perkembangan mental terjejas, pelbagai nutrien tidak dijamin atau dibekalkan, dan kesan sampingan seperti kekurangan zat makanan. Pergi makan kembung. Anda boleh melihat bahawa makanan kembung sangat tertanam di hati orang. Selain itu, pengguna boleh mengukuhkan kesedaran perlindungan mereka sendiri dan berhati-hati memilih pelbagai petua untuk mengenal pasti sama ada terdapat masalah kualiti dalam makanan untuk mengelakkan penyakit memasuki mulut. Apabila anda menjumpai isu keselamatan dan kualiti makanan, anda mesti berani berterus terang dan berhujah, supaya pelanggar undang-undang, syarikat yang tidak bertanggungjawab, dan pengeluar dan pengusaha makanan yang tidak bertanggungjawab tidak mempunyai tempat untuk bersembunyi.
Shanghai HG （hengguang） Food Machinery Co., ltd membekalkan semua jenis jentera makanan dan peralatan.Selama hampir 40 tahun pengalaman reka bentuk dan pembuatan mesin makanan, kini ia telah berkembang menjadi sebuah syarikat dengan kuasa teknikal yang kukuh, reputasi yang hebat dalam pasaran tempatan dan global.
