Biskut berasal dari Perancis. Ia dibakar dengan tepung dan air atau susu tanpa ragi. Ia boleh digunakan sebagai makanan penyimpanan untuk perjalanan, belayar, dan pendaki gunung. Ia juga sangat mudah dan sesuai untuk anggota tentera semasa perang.
Suatu hari pada tahun 1850 -an, di Bay of Bis, Perancis, angin kencang menyebabkan kapal layar British berlari. Krew melarikan diri ke pulau yang tidak berpenghuni. Selepas angin berhenti, orang kembali ke bot untuk mencari makanan, tetapi tepung, gula, dan mentega di atas bot semuanya direndam di dalam air. Mereka terpaksa mengambil adunan yang direndam kembali ke pulau itu dan menguli mereka ke dalam bola kecil dan membakarnya. Makan kemudian. Adonan panggang adalah longgar dan renyah dan rasa sedap. Untuk melarikan diri dari bahaya ini, selepas kembali ke England, kru menggunakan kaedah yang sama untuk membakar dan makan biskut kecil, dan menamakan biskut kecil ini selepas nama teluk "Bay of Bis". Ini adalah asal biskut.
Jenis kuki
1. Timtam Chocolate Biskut, ini adalah biskut wafer kebangsaan Australia, kualiti ini juga sangat tinggi. Biskut ini masih sangat popular di seluruh dunia.
2. Cookies, cookies, berasal dari transliterasi Hong Kong cookies Inggeris, yang bermaksud "kek kecil" dicipta oleh Iran lebih awal. Pada tahun 1980 -an, cookies diperkenalkan ke China dari Eropah dan Amerika Syarikat, dan di Hong Kong pada awal abad ke -21, Macau, Taiwan dan tempat -tempat lain yang dinaikkan, diikuti dengan populariti yang berterusan.
3. Biskut wafer adalah sejenis pencuci mulut. Ia diperbuat daripada tepung gandum (atau tepung beras glutin) dan kanji sebagai bahan mentah utama, ditambah dengan pengemulsi, ejen penimbang dan bahan tambahan lain, dan dibuat menjadi serpihan atau bentuk berliang selepas pencampuran serbuk, mencurahkan dan membuang. , Dua atau lebih lapisan biskut dengan bahan pengisian seperti gula dan gris yang ditambah di antara kepingan atau di tengah -tengah bentuk. 
