Pertama, pengenalan biskut mampat
Biskut mampat diperbuat daripada serbuk puffed. Biskut mampat adalah rangup, tidak serap dan lembut. Disebabkan pensterilan suhu tinggi dan tekanan tinggi dan pembasmian kuman semasa sedutan, ia sesuai untuk penyimpanan dan pengangkutan jangka panjang. Dibungkus dalam beg plastik adalah bersih dan mudah, dan sesuai untuk kegunaan tentera. Mari kita lihat pengeluaran dan nilai pemakanan biskut mampat.
Kedua, amalan memampatkan biskut
Sebelum memampatkan bahan biskut, kandungan air serbuk kembung diuji untuk memahami jumlah air, dan kemudian serbuk dilaraskan. Masukkan minyak dahulu, gaul sebati, masukkan air dan gaul rata. Apabila serbuk dilaraskan, suhu tidak boleh terlalu rendah, jika tidak, ia akan mudah untuk menggumpal. Suhu serbuk adalah baik pada 145 ~ 145 ° C. Serbuk, satu pek untuk setiap dua biskut termampat, berat standard ialah 125 gram. Kandungan air siap tidak melebihi 6%.
Ketiga, proses penghasilan biskut mampat
Bahan-bahan: Sediakan tepung, badam, serbuk penaik, telur, soda penaik, mentega, gula, dan anda perlu mempunyai ketuhar gelombang mikro, pemukul telur, sudu penyukat dan berus.
http://www.hg-machine.com/
