The mesin sandwic biskut dirawat dengan mengelap, membersihkan, melincirkan, melaraskan dan kaedah am lain untuk mengekalkan dan melindungi prestasi dan keadaan teknikal mesin sandwic biskut, yang dipanggil penyelenggaraan mesin sandwic biskut. Terdapat empat keperluan utama untuk penyelenggaraan mesin sandwic biskut.
(1) Biskut bersih dan kering di dalam dan di luar mesin, semua permukaan gelongsor, skru, rak, kotak gear, lubang minyak, dll. bebas daripada minyak, semua bahagian bukan kebocoran minyak, tiada kebocoran udara, serpihan dan serpihan di sekeliling mesin sandwic biskut, Benda yang kotor perlu dibersihkan.
(2) Alat, aksesori, dan bahan kerja (produk) yang kemas hendaklah diletakkan dengan kemas, dan saluran paip dan talian hendaklah disusun.
(3) Pelinciran, minyak yang baik atau pertukaran minyak tepat pada masanya, minyak berterusan, tiada geseran kering, tekanan minyak biasa, tanda minyak cerah, laluan minyak licin, kualiti minyak memenuhi keperluan, pistol minyak, cawan minyak, pembersihan linoleum.
(4) Prosedur keselamatan dan keselamatan dipatuhi, dan mesin sandwic biskut tidak dibebankan. Peranti perlindungan keselamatan mesin sandwic biskut adalah lengkap dan boleh dipercayai, dan menghapuskan faktor tidak selamat dalam masa.