Pengeluar mesin membuat biskut bercakap tentang asal usul biskut: Pada zaman awal industri biskut, konsep makanan kecemasan di atas untuk pelayaran jangka panjang atau peperangan mula menular dalam HandMade-Type (bentuk buatan tangan). Selepas revolusi perindustrian, disebabkan oleh perkembangan teknologi mekanikal, peralatan dan teknologi pengeluaran biskut telah berkembang pesat ke seluruh pelusuk dunia. Kuki termasuk Biskut, Kuki, Keropok dan Pizza antara lain.
Pada suatu hari pada tahun 1850-an, angin kencang menyebabkan sebuah perahu layar British terkandas di atas batu di Bee Bay, Perancis, dan anak kapal melarikan diri ke sebuah pulau terpencil. Selepas angin berhenti, orang ramai kembali ke bot untuk mencari makanan, tetapi tepung, gula dan krim di atas bot telah direndam dalam air, jadi adunan itu terpaksa dibawa pulang ke pulau, diuli menjadi bebola kecil, dan dibakar. habis makan. Tak sangka doh yang dibakar tu gebu, rangup dan sedap. Untuk memperingati pelarian, anak kapal membakar dan makan biskut dengan cara yang sama apabila mereka pulang ke England, dan menamakan biskut itu "Bies Bay" sempena teluk. Inilah asal usul nama Inggeris biskut (Biscay) biskut masa kini. Makan biskut secara tempatan juga satu rahmat.
Biskut, Inggeris adalah Biskut, tetapi biskut yang dihasilkan di Guangdong di pasaran dipanggil "biskut". Sesetengah orang fikir ia adalah "gimik" untuk orang Kantonis untuk berniaga, tetapi mereka tidak fikir begitu, tetapi mereka salah. Kerana dalam bahasa Inggeris Amerika, kuki dipanggil Crackers, dan retak di akarnya adalah seperti bunyi menggigit kuki, yang bermaksud "rangup." Kantonis menterjemahkannya sebagai "Kilijia". Dan Biskut bermaksud "biskut lembut untuk makanan panas" dalam bahasa Inggeris Amerika.
Jadi Biskut di UK dan Cracker di AS kedua-duanya merujuk kepada biskut, yang pada asasnya adalah perkara yang sama dengan sedikit perbezaan dalam "rasa". Sesiapa yang pernah makan "keropok soda" akan berfikir bahawa "tebal dan rangup" adalah gaya British, dan "nipis dan rangup" adalah gaya Amerika. "Biskut pizza" yang popular baru-baru ini juga menggunakan bentuk piza gaya Barat, menambah unsur buah-buahan, membawa inovasi kepada biskut tradisional.
