Dalam gaya hidup moden yang pantas, donat telah menjadi makanan ringan yang disayangi di seluruh dunia, dihargai untuk rasa manis dan pelbagai bentuknya. Dari kedai-kedai pencuci mulut jalan ke rantai roti global, permintaan untuk pengeluaran donat berskala besar, standard berkembang pesat. Jentera Makanan Shanghai Hengguang dengan bangga membentangkan barisan pengeluaran donat sepenuhnya automatik, penyelesaian teknologi pintar yang mengganggu ketukangan tradisional dengan membolehkan operasi tanpa pemandu dari persediaan doh ke pembungkusan produk siap.
Sistem pemprosesan doh pintar
Pencampuran ketepatan : Dilengkapi dengan pengadun planet yang didorong oleh motor servo, sistem menggunakan sistem kawalan PLC untuk menyesuaikan kelajuan putaran dan masa pencampuran secara tepat. Ini memastikan bahan -bahan seperti tepung, ragi, gula, dan minyak disepadukan sepenuhnya pada suhu malar, membentuk adunan dengan keanjalan dan mengelakkan ketidakkonsistenan tekstur yang disebabkan oleh pencampuran manual.
Pembahagian & Pemeriksaan Automatik : Doh diangkut melalui peranti sedutan vakum ke mesin pembahagian CNC, yang memotongnya menjadi bahagian standard dengan ketepatan seragam. Lengan mekanikal kemudian memindahkan doh ke ruang pemadaman berputar berbilang lapisan.
Garis pembentukan & penggoreng sepenuhnya automatik
Pencetakan serba boleh mati : Garis ini mempunyai set acuan yang boleh ditukar ganti yang menyokong lebih daripada 10 bentuk klasik (bulat, berbentuk jantung, berbentuk cincin, dan lain-lain). Teknologi pengacuan getaran frekuensi tinggi menghasilkan beratus-ratus kekosongan donat yang halus dan seragam per minit.
Sistem penggoreng pintar : Fryer tali pinggang double-lapisan menggunakan minyak pengangkut haba yang diimport Jerman untuk pemanasan. Kosong donat bergerak dengan mantap melalui zon penggoreng di tali pinggang mesh, dengan mekanisme pembatalan automatik memastikan walaupun browning di kedua -dua belah pihak. Ini mengurangkan penggunaan tenaga sebanyak 10% berbanding proses penggoreng tradisional.
Keupayaan pengeluaran fleksibel
Barisan ini menawarkan fleksibiliti yang luar biasa, dengan perubahan acuan dan pelarasan parameter proses hanya mengambil masa 30 minit. Ini membolehkan beralih cepat antara menghasilkan donat, bagel, muffin, dan barangan bakar lain-yang membolehkan penggunaan pelbagai fungsi mesin tunggal. Ini mengurangkan kos idle peralatan dan menyediakan penyelesaian pengeluaran yang fleksibel dan cekap untuk perusahaan untuk memenuhi permintaan pasaran yang pelbagai.
