Pembakar roti tanpa dedak ialah kaedah makanan baharu yang sihat yang telah muncul di Amerika Syarikat sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Sebenarnya, tujuan pertama diet bebas gluten adalah untuk merawat diet yang alah kepada gluten. Kemudian, orang ramai menemui produk bebas gluten. Kandungan kanji yang rendah, begitu perlahan-lahan dipopularkan oleh orang yang menurunkan berat badan, telah menjadi situasi di mana pengguna AS barisan pengeluaran makanan pasaran dikuasai oleh produk bebas gluten.
Baking tanpa beri juga semakin digemari oleh pembuat roti, tetapi kerana bahan-bahannya bebas gluten, dan tiada dedak bermakna tiada gluten untuk menyokong struktur makanan yang dibakar, jadi pada mulanya, walaupun keluarga yang berpengalaman selama bertahun-tahun Baking orang suka. dan benci baking tanpa gluten. Untuk meningkatkan tahap penaik bebas gluten.
Roti separuh masak: Jika roti bakar anda belum masak sepenuhnya, cara yang paling mudah ialah asingkan doh dalam dua dulang pembakar kecil pada masa akan datang. Jika roti anda masih lembek, sebab biasa mungkin suhu ketuhar.
Produk bebas gluten biasanya perlu dibakar pada suhu yang lebih rendah untuk jangka masa yang lebih lama. Jika anda menurunkan suhu ketuhar sebanyak 25 darjah, masalah ini boleh diselesaikan. Jika roti mula gelap, tutup bingkai roti dengan aluminium foil dan teruskan membakar. Jangan gunakan dulang pembakar hitam, ia boleh menyebabkan roti masak sepenuhnya dan bahagian bawahnya hangus.
Roti rapuh: Jika roti anda kelihatan baik dan berbau harum, tetapi apabila anda memotongnya, ia akan menjatuhkan banyak serbuk roti. Pada masa ini, jangan buang serbuk roti. Ia boleh digunakan semula, serbuk roti kering dan kemudian perasa, kemudian rusk yang lazat selesai.
