Pada masa ini, gaya pembungkusan makanan lebih banyak dan lebih pelbagai dan diperibadikan, termasuk jenis beg, jenis bantal, jenis sedutan dan jenis cawan. Antaranya, makanan yang dibungkus cawan telah muncul sebagai makanan yang dibungkus cawan telah menjadi lebih banyak dan lebih banyak, termasuk jeli berbentuk cawan, mi segera berbentuk cawan, yogurt cupped, wain beras, dan teh susu. Memang benar bahawa ia sering didapati bahawa makanan yang dibungkus cawan tidak dimeteraikan dengan ketat, meterai itu pecah, atau filem pemanasan panas sukar dibuka. Jadi, bagaimana menyelesaikan masalah tersebut?
Pertama, makanan cawan mempunyai sifat pengedap yang lemah, yang mempengaruhi kualiti dan keselamatan makanan. Untuk lebih baik memastikan kualiti dan keselamatan makanan, bahan tambahan makanan seperti pengawet akan ditambah dalam proses pengeluaran untuk memperluaskan jangka hayat makanan. Walau bagaimanapun, kaedah menambah bahan tambahan makanan biasanya di bawah keadaan vakum. Jika pakej makanan yang dibungkus mempunyai prestasi pengedap yang lemah, ia tidak boleh menghalang oksigen, dan ia dipengaruhi oleh oksigen luaran, dan mudah untuk membiak bakteria dan mikroorganisma, yang mempengaruhi kualiti dan keselamatan produk.
Dalam hal ini, adalah perlu untuk mengukur harta pengedap pakej makanan cawan, biasanya menggunakan kaedah udara kering, kaedah gas pengesan, atau kaedah rendaman air. Antaranya, kaedah udara kering mengawal tekanan di dalam dan di luar cawan cawan yang diuji dengan menggunakan tekanan vakum atau udara. Jika meterai tidak ketat, perbezaan antara tekanan dalaman dan luaran akan dikurangkan. Sealability dapat dikesan dengan mengesan perubahan tekanan udara. Medium ujian adalah udara kering, tidak toksik dan tidak berbahaya, dan tidak merosakkan makanan cawan. Di samping itu, pengguna juga boleh menggunakan bahan cawan dengan sifat penghalang oksigen yang baik untuk meningkatkan ketegangan udara.
Kedua, semasa proses penyimpanan, makanan cawan dimeteraikan dan rosak. Dalam pengeluaran, makanan cawan telah lulus ujian pengedap, tetapi tidak dikecualikan bahawa dalam proses penyimpanan, pengangkutan, dan lain -lain, disebabkan oleh faktor luaran seperti pengendalian, bumping, stacking, dan lain -lain, kualiti pengedap rosak dan kualiti produk terjejas. Secara umum, meterai makanan cawan sering rosak dalam filem pengedap dan meterai haba cawan. Ini boleh diselesaikan dengan menyesuaikan parameter meterai haba (seperti suhu, masa, tekanan, dan lain -lain) atau menukar bahan.
Suhu pengedap haba tidak boleh terlalu tinggi, yang akan mengurangkan ketebalan dan kekuatan meterai haba bahagian haba yang dimeteraikan dari makanan cawan. Suhu tidak boleh terlalu rendah, jika tidak, filem pengedap tidak akan mencapai keadaan ablasi dan tidak boleh dimeteraikan dengan ketat. Pada masa yang sama, tekanan pengedap cawan dan makanan cawan harus sederhana, dan tekanan pengedap boleh digunakan mengikut sifat, lebar, ketebalan dan sejenis bahan pembungkusan, seperti kawasan sentuhan bahan filem yang berpola dengan bahan pembungkusan cawan. Secara relatif kurang, adalah perlu untuk meningkatkan tekanan pengedap haba dengan sewajarnya.
Di samping itu, semasa proses pengisian, makanan jenis cawan harus menyimpan di luar cawan dan bahan filem bersih dan bersih, menghalang bahan daripada tercemar dan mempengaruhi kekuatan, tekanan, suhu dan faktor lain dari meterai haba, dengan itu mempengaruhi kualiti pengedap makanan cawan. Di samping itu, bahan filem pengedap harus rata dan seragam. Kerana bahan filem itu rata dan keseragaman adalah miskin, kekuatan meterai haba dan suhu tidak dapat disebarkan secara seragam ke kawasan pengedap, dan julat pengedap haba dikurangkan, mengakibatkan kesan pengedap haba yang tidak memuaskan, dan kemudian dipengaruhi oleh faktor luaran, dan penyegel makanan cawan dipecahkan.
Ketiga, kesan pengedap haba sukar untuk membuka makanan cawan. Walaupun berbeza dengan pembungkusan makanan beg lain, makanan yang dibungkus cawan akhirnya digunakan untuk digunakan. Walau bagaimanapun, dalam hal makanan yang dibungkus cawan, kadang-kadang sukar untuk membuka filem pengedap, yang juga menyebabkan kesulitan kepada pengguna.
Sesetengah pengeluar percaya bahawa ini mungkin berkaitan dengan proses pembungkusan, terutamanya proses pengedap haba filem pengedap. Sekiranya kekuatan, suhu, dan masa penyegelan panas tidak dikawal dengan tepat, kekuatan pengedap adalah besar, menjadikannya sukar untuk membuka makanan yang dibungkus cawan.
Atas sebab ini, dalam pengeluaran dan pemprosesan makanan jenis cawan, adalah perlu untuk mengukur daya pembukaan dengan ujian mengelupas mesin tegangan, dan menggunakan cecair atas dan bawah mesin ujian tegangan untuk memisahkan pada kadar malar, dan merekodkan nilai daya tegangan dalam masa nyata, terutama cawan. Nilai tarikan seketika filem-filem panas seperti makanan dan cawan.
Akhirnya, nilai daya tegangan diukur dan dianalisis, dan apabila daya luaran dipastikan, daya pengedap tidak dipecahkan, dan nilai daya menarik yang sesuai untuk membuka secara manual filem pengedap haba makanan jenis cawan diperolehi.
