Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, di bawah bimbingan dasar dan garis panduan negara untuk mengukuhkan pengurusan keselamatan makanan, dan di bawah pengawasan dan bimbingan jabatan kerajaan yang berkaitan, konsep dan kesedaran keselamatan makanan industri telah dipertingkatkan secara berterusan. Ia telah menjadi konsensus industri untuk menyediakan pengguna dengan produk biskut yang selamat dan berkualiti tinggi.
Cabaran yang dihadapi oleh industri
Persaingan jenama untuk meningkatkan teknologi
Dalam dua tahun kebelakangan ini, memandangkan negara telah memperkukuh lagi penyeliaan harian keselamatan makanan, penekanan industri biskut terhadap keselamatan makanan dan kesedaran risiko telah meningkat tidak pernah berlaku sebelum ini. Walau bagaimanapun, kerana masih terdapat banyak perusahaan kecil dan sederhana dalam industri, perusahaan ini mempunyai kepakaran teknikal khusus. Kakitangan agak pendek, kualiti keseluruhan kakitangan agak rendah, kemudahan kilang dan persekitaran pengeluaran agak lemah, dan peralatan pengeluaran dan tahap ujian agak mundur. Oleh itu, masih terdapat jurang tertentu dalam kawalan bahan mentah, pengurusan pengeluaran dan banyak aspek lain, penggunaan bahan tambahan makanan yang tidak betul dan haram Masalah seperti penambahan juga berlaku dari semasa ke semasa. Walaupun kemajuan industri jelas, keadaan keselamatan makanan masih teruk, dan masih jauh lagi untuk mencapai pengurusan piawai di seluruh industri.
Pada masa ini, perusahaan kecil dan sederhana masih menyumbang kepada kebanyakan perusahaan industri. Perusahaan kecil dan sederhana yang banyak ini mempunyai tahap teknologi dan pengurusan yang rendah, secara relatifnya kekurangan bakat, kos pengeluaran terus meningkat, kualiti produk tidak dapat dijamin dengan pasti, kesedaran jenama rendah, gred produk dan margin keuntungan rendah. Di samping itu, perusahaan kecil mempunyai penarafan kredit yang rendah, kesukaran kredit, dan sentiasa mempunyai dana yang tidak mencukupi. Banyak faktor di atas telah menyekat inovasi dan pembangunan perusahaan dengan teruk.
Dengan perkembangan masyarakat dan pengaruh faktor seperti situasi keselamatan makanan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, konsep penggunaan jenama semakin popular. Jenama terkenal antarabangsa dan syarikat multinasional besar semakin memberi perhatian dan melabur dalam pasaran China. Persaingan pasaran Kuasa semakin meningkat dari hari ke hari, dan bagi sebilangan besar perusahaan swasta kecil dan sederhana, percanggahan antara penggunaan jenama dan penanaman jenama semakin ketara.
Analisis trend pembangunan industri
Penumpuan pasaran peningkatan kualiti
Syarikat asing dan Hong Kong dan Taiwan masih menduduki kedudukan utama dalam pasaran pertengahan hingga mewah, menerajui industri. Walaupun syarikat domestik mempunyai banyak titik terang, mereka masih menghadapi kesukaran yang besar jika mereka mahu menerobos kesesakan dan mencapai pembangunan lonjakan.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, masih terdapat banyak titik terang dalam pembangunan perusahaan swasta domestik, dan daya saing mereka semakin meningkat secara beransur-ansur. Dalam beberapa tahun akan datang, perusahaan swasta akan terus menjadi kuasa utama dalam pasaran biskut kelas rendah negara saya. Tetapi pada masa yang sama, kita juga harus melihat bahawa berbanding dengan syarikat multinasional asing, masih terdapat jurang yang besar dalam semua aspek, terutamanya dalam latihan dan penggunaan bakat, pengurusan perusahaan, pembangunan dan pemasaran produk baharu, dan lain-lain. Masih terdapat jurang yang besar. . Oleh itu, syarikat biskut domestik Jika kita ingin menerobos kesesakan dan mencapai pembangunan lonjakan, kita masih memerlukan usaha yang tidak putus-putus dan perjalanan yang jauh.
Perusahaan swasta besar dan sederhana wujud bersama dengan risiko dan peluang. Memperkukuh disiplin diri, menegaskan berorientasikan rakyat, dan bergerak ke arah pengurusan piawai adalah satu-satunya cara untuk pembangunan mampan perusahaan.
Sejak pembaharuan dan pembukaan, perusahaan swasta dalam industri biskut domestik telah berkembang dari kecil kepada besar, dari kecil kepada besar, dan dari lemah kepada kuat. Kini mereka telah menjadi kuasa utama produk mewah dalam industri biskut, dan sesetengah syarikat mempunyai kekuatan untuk memberi kesan kepada pasaran mewah. Perusahaan swasta telah menulis bab yang tidak dapat dilupakan untuk pembangunan dan kemajuan industri biskut negara saya. Tetapi kini, menghadapi kelembapan keadaan ekonomi keseluruhan dan tekanan jenama asing yang kukuh, keadaan pembangunan tidak optimistik. Tidak sedikit syarikat biskut swasta yang menghadapi masalah operasi. Meningkatkan keupayaan perusahaan untuk menentang risiko adalah abadi.
Pada masa ini, keadaan pengeluaran kebanyakan perusahaan swasta besar dan sederhana dalam industri biskut telah bertambah baik. Walaupun masih terdapat jurang tertentu antara perkakasan pengeluaran dan syarikat multinasional, ia tidak sepatutnya menjadi masalah besar. Masalah utama ialah terdapat jurang yang lebih besar dalam pengenalan, latihan dan penggunaan bakat, serta dalam pembangunan produk dan kesan jenama. Perusahaan swasta harus memberi tumpuan kepada memupuk sekumpulan elit tulang belakang yang berbangga dengan syarikat, wujud bersama dan membangun dengan syarikat, hanya dengan cara ini mereka boleh mencari pembangunan dalam kelangsungan hidup, memupuk jenama mereka dalam pembangunan, dan melaksanakan pembangunan mampan.
Mod persaingan industri akan bergabung secara beransur-ansur daripada persaingan produk tunggal ke dalam operasi modal dan kaedah lain, dan penumpuan industri akan meningkat secara beransur-ansur.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, trend penggabungan dan pemerolehan serta penyepaduan dalam industri biskut domestik semakin ketara. Dengan semakin sengitnya persaingan pasaran dalam industri biskut dan kelembapan pembangunan ekonomi domestik dan antarabangsa, skala dan kesan jenama perusahaan telah menjadi lebih berfaedah. Pada masa hadapan, lebih banyak syarikat biskut bersaiz kecil dan sederhana akan dipaksa untuk menyusun semula atau menutup. Perusahaan yang dibiayai asing dan perusahaan swasta dengan skala tertentu akan mempercepatkan pembangunan mereka dalam persaingan, dan penumpuan pasaran akan terus meningkat. Walau bagaimanapun, dijangka tidak akan berlaku situasi monopoli di mana sebilangan kecil pengeluar memonopoli pasaran untuk masa yang lama.
Persaingan industri telah berubah daripada persaingan pasaran langsung kepada persaingan yang pelbagai, seperti operasi modal syarikat berkuasa yang secara langsung memperoleh atau memegang syarikat lain. Pada masa hadapan, kepekatan industri biskut China akan meningkat secara beransur-ansur dan operasi akan menjadi lebih teratur.
Strategi tindak balas kesesakan terobosan industri
Pertandingan bakat pengurusan yang inovatif
Mensasarkan pembangunan industri biskut negara saya dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pakar mencadangkan bahawa, pertama, memberi perhatian kepada pengenalan dan latihan bakat. Peningkatan persekitaran pengeluaran dan peralatan hanyalah pautan paling asas dalam proses menaik taraf sesebuah perusahaan. Peningkatan bakat adalah peningkatan sebenar perusahaan. Membina pasukan pengeluaran dan pengurusan yang cemerlang adalah asas kelangsungan hidup dan pembangunan sesebuah perusahaan. Kedua, fokus pada penanaman jenama dan meningkatkan nilai produk. Penggunaan jenama secara beransur-ansur menjadi arus perdana penggunaan pasaran, dan jenama adalah asas untuk kelangsungan hidup dan pembangunan perusahaan. Ketiga, melaksanakan strategi pengurusan yang standard. Perusahaan swasta mesti mempunyai perasaan krisis yang kuat, meningkatkan kualiti pengurus secara beransur-ansur, meningkatkan piawaian pengurusan, dan bergerak ke arah pengurusan piawai. Pengurusan standard adalah satu-satunya cara untuk strategi bakat korporat dan pembangunan mampan. Keempat, perhatikan perancangan dan penggunaan dana, dan berhati-hati terhadap risiko tidak menentu yang disebabkan oleh nisbah hutang yang berlebihan.
Dalam dua tahun yang lalu, pembangunan ekonomi negara saya telah memasuki normal baharu daripada pertumbuhan berkelajuan tinggi kepada pertumbuhan berkelajuan sederhana tinggi. "Normal baharu" ialah penghakiman baharu yang dibuat oleh Jawatankuasa Pusat Parti untuk memahami situasi semasa secara saintifik, mengkaji dan menilai trend masa depan dengan tepat, dan membuat pertimbangan baharu berdasarkan ciri baharu dan trend baharu dalam pembangunan ekonomi. Memahami normal baharu, menyesuaikan diri dengan normal baharu, dan menerajui normal baharu adalah logik umum pembangunan ekonomi negara saya pada masa kini dan akan datang. Ia juga merupakan isu teras yang perlu dipelajari dan difahami oleh semua rakan sekerja dalam industri biskut secara berterusan.
Pada masa ini, asas industri biskut negara saya agak kukuh, dan trend pembangunan dikekalkan. Selagi kami sentiasa berpegang kepada falsafah perniagaan integriti, di bawah normal ekonomi baharu dan situasi keselamatan makanan baharu, kami akan sentiasa memberi perhatian dan bersungguh-sungguh melaksanakan piawaian, dasar dan peraturan yang berkaitan. Industri ini boleh berkembang dengan sihat dan mampan.
https://www.hg-machine.com/product/full-automatic-soft-hard-biscuit-production-line.html
