1. Biskut soda: Biskut soda dibuat dengan menambah yis pada sebahagian tepung gandum, kemudian membuat doh, ditapai untuk masa yang lama, menambah baki tepung gandum, dan kemudian membentuknya selepas masa penapaian yang singkat.
2. Gandum dan biskut penghadaman : Gandum dan biskut penghadaman adalah biskut yang dibuat dengan mengisar tepung gandum tanpa mengeluarkan dedak. Warnanya lebih gelap daripada tepung halus dengan dedak dibuang, seperti tepung kaya dan kuat yang biasa kita makan. Ia juga kasar, tetapi kerana ia mengekalkan sejumlah besar vitamin, mineral, dan selulosa dalam dedak, ia mempunyai nutrisi yang lebih tinggi.
3. Biskut sandwic : Untuk membuat biskut sandwic dengan rasa yang berbeza, kuncinya ialah menambah bahan tambahan yang berbeza, seperti minyak, gula, susu, telur, jem dan perisa lain. Kandungan lemak biskut biasa tidak tinggi, tetapi dengan sandwic, kandungan lemak dan gula meningkat dengan ketara, menjadi makanan berkalori tinggi. Kalori 100g roti kukus adalah kira-kira 226 kcal (945 kJ), dan kalori 100g biskut adalah lebih daripada dua kali lebih tinggi daripada roti kukus! Semasa membuat biskut, lemak dan gula ditambah ke dalam tepung yang mempunyai kandungan kalori yang tinggi, terutamanya biskut sandwic biskut dan roti pendek.
4. Biskut yang diperkaya dengan nutrisi: Varieti yang lebih biasa ialah mineral dan vitamin yang diperkaya, seperti kalsium, zat besi, zink, vitamin A, vitamin D, dll., dan ada yang menambah dedak gandum, yang merupakan peningkatan serat makanan. Seperti biskut piza, pilih lima jenis bijirin, termasuk kacang merah, kacang hitam, beras hitam, keledek ungu, jagung, dll., untuk meningkatkan serat makanan. Pada masa yang sama, permukaannya ditaburi dengan kepingan buah cranberry, blueberry, bergamot. Cranberry mengandungi vitamin C, blueberry mengandungi antosianin, dan bergamot mempunyai ubat dan makanan yang sama. Sambil menikmati makanan yang lazat, saya juga mendapat lebih kesihatan.
https://www.hg-machine.com/
